9月12日の記事

◎すんき◎
木曽のお土産で、すんきのヨーグルトです。
『すんき』とは、赤カブの葉っぱを塩を使わず複数の乳酸菌で発酵させたもの。
だそうです。
あたしは、初めて聞いた言葉で、初めて食べた味でした。

いつものヨーグルトよりも、酸っぱいのだけど、こくがある味で、あたしは、はまる味でした◎

春野のはちみつをたぁーぷりかけて頂きました！

新しい味に出会えてよかったです★