9月12日の記事

2011/09/12

◎すんき◎
木曽のお土産で、すんきのヨーグルトです。
『すんき』とは、赤カブの葉っぱを塩を使わず複数の乳酸菌で発酵させたもの。
だそうです。
あたしは、初めて聞いた言葉で、初めて食べた味でした。

いつものヨーグルトよりも、酸っぱいのだけど、こくがある味で、あたしは、はまる味でした◎

春野のはちみつをたぁーぷりかけて頂きました！

新しい味に出会えてよかったです★


Posted by じょぶこ

この記事へのコメント
おはようございます。
はい、春野はいい所ですよね。

お料理は、本当に楽しいですね。
農家ではありませんが、農協婦人部に入ってます。
料理教室等いろいろ活動しています。
パン教室や、大豆ミート教室などに行ってます。大豆ミートは、いいですよ。
本当に、お肉みたいです。我が家は、チャレンジ料理と名づけ、楽しんでます。

じょぶこさんのレシピ、チャレンジがいがあります。
楽しみ楽しみ。
よろしくお願いします。
Posted by hami1950 at 2011年09月13日 10:21
◎hamiさん◎
大豆ミートですかぁ‼
初めて聞いた食材です。
マクロビとかで、使う食材なのかなぁ？
あたしは料理上手では、決してないけれど、作ることは大好きなので、いろんな料理を作りたいと思っています！
大豆ミートも、チャレンジしてみますねー★
素敵な情報をありがとうございます★
Posted by じょぶこ at 2011年09月13日 21:52
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