車麩。

地味な夕飯です。大根をこんぶで薄味に煮たのと、車麩のまんなかに卵を入れて白菜と煮たものです。
あたしは煮物だけの夕飯が大好きなのだけど、旦那様は全く煮物を食べないので、別メニューで簡単にオムライスを作りました。

車麩にはまっていて、煮たり焼いたり味に変化をつけて食べています。