オートミールクッキー

朝ごはんは昨日焼いたさつまいもシフォンケーキでした。
重みがあるケーキのわりに、しっかり膨らんでくれました。
ぱんこがあたしの目を盗んで食べてました(｡-_-｡)
オートミールクッキーは、夕飯で無性に食べたくなったので焼いてみました。
本当は全粒粉を使うのだけど、なかったので薄力粉で代用です。
バターと春野のはちみつをたっぷり入れたクッキーはとっても美味しいです◎