バナナシフォンケーキ

おやつに焼きました。バナナみたいな固形を生地に練り込むと、どうしても底が陥没してしまいます。
バナナの潰し方が粗いのかなぁ？
卵を七個使っているので、ふわっふわでとっても美味しいです♡
食べ過ぎないように、ご近所さんにおすそわけでーす！